Выбор кофеварки

Прежде чем выбрать кофеварку нужно решить, какой кофе вы хотите пить, то ли это будет обычный кофе или эспрессо, собственного или готового помола.

Наипростейшими кофеварками являются капельные. Они подогревают воду до 87-95 °С, далее она течет на измельченные зерна кофе. Но вот кофе может получиться не настолько ароматным и вкусным, поскольку вода проходит не под большим давлением на зерна, а просто капает.

Это делает их самыми дешевыми.

Очень хороший кофе удается у кофеварок эспрессо. Они обрабатываю кофе не горячей водой, а паром под давлением. Потому нужно засыпать кофе особого помола. Эта кофеварка может образовывать пенку, что понравится любителям капучино.

Существует два основных типа кофеварок эспрессо: Steam-Espresso и Pump-Espresso. Недостаток первого вида в том, что вода может греться до 100°С, когда нужной считается 87 — 95 °С. Обдавая таким горячим паром зерна кофе выделяют больше кофеина. Но он может понравиться людям, предпочитающим крепкий кофе.

В Pump-Espresso вода нагревается с помощью создания электромагнитным насосом высокого давления. Ее температура — 87-95°С. Также этот вид кофеварки более экономичный.

Более известными стали капсульные кофеварки. Чтобы сделать порцию кофе необходимо в кофейный аппарат зарядить капсулу с кофейным порошком. Не доведется заботиться о верном перемалывании и засыпании зерен кофе. Минус будет в том, что не всегда в магазине есть капсулы с необходимым кофе. Также они из самых дорогих по цене.

Смешанная кофеварка включает в себя одновременно капельную и эспрессо кофеварки. В ней можно сделать как обыкновенный кофе, так и капучино. Минусом есть то, что для них нужно кофе разного помола.

Мощность кофеварок влияет на крепость кофе. С увеличением мощности увеличивается крепость кофе.