Выбираем хорошую фритюрницу

Для облегчения процесса жарки различных продуктов, производители придумали фритюрницу. Это устройство значительно облегчает приготовление различного рода продуктов. Например, картошка приготовленная на сковородке и на фритюрнице имеет значительное отличие. Фритюрница используется для приготовления картошки фри, мяса, рыбы, разных овощей, грибов и т.д. Если Вы любите экспериментировать на кухне, фритюрница то, что Вам нужно.

Главным элементом во фритюрнице является чаша для приготовления (она обычно продается в комплекте с нержавеющей стали или же алюминиевая). В этой чаше, после добавления масла происходит весь процесс приготовления. Чаша бывает двух видов: с антипригарным покрытием или эмалированная. Конечно же лучше использовать фритюрницу с эмалированной чашей. Емкость самой чаши, зависит от модели фритюрницы. В моделях небольшого размера, чаша предназначена на пол литра масла, а в больших моделях она рассчитана на  3-4 литра. В некоторых фритюрницах можно снимать чашу. Так же  в некоторых приборах можно закрывать корпус крышкой и смотреть за процессом приготовление через смотровое окошко. При покупке фритюрници желательно обращать свое внимание на наличие окошка для просмотра приготовления, так как, Вы сможете контролировать полностью.

Фритюрница работает при выборе подходящей программы и температуры приготовления. Существуют разные программы приготовления рыбы, грибов, мяса, овощей и регулирования температуры. Тем более, что некоторые  фритюрницы имеют изображения  популярных блюд с расписанием температуры и условий приготовления. Вам всего лишь останется  положить все необходимые продукты для приготовления.

Дополнительными программами во фритюрницы является: фильтры, таймер, холодное дно и так далее.